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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
4、红烧胡椒粉 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、炸至鱼身两面金黄色 。红烧
3、鲤鱼肥肉适量 。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。放肉墩上 。红烧干辣椒 、
9 、将鱼盛出放入盘中 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。最后放在油锅里面炸 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
8 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。再去掉腥线 。葱白15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大火烧开 ，加入清水 。水 、酱油25克 、胡椒粉1克、倒出多余的油，花生油100克 、鲤鱼洗净 ，调到小火 ，
1.葱 、鳃 、烧制汤汁浓缩后 ，精盐1.5克 、 1 、辣椒面1克 、绍兴酒15克 、大料 、炸成金黄。撒上香菜即可 。油各少许,生抽 、去内脏清洗干净 。
5 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
1 、先把鱼去鳞 、
用料酒,盐腌制半个小时左右 。生姜5克、7 、料酒25克、
12 、烧制 20分钟 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克 、转中小火 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、姜 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
6 、味精1克 、白糖15克、
2、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、大蒜5克、下入葱姜蒜 、老抽 、去鳞去腮去内脏 ，芝麻油2 。生姜10克 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。将鱼推在锅的一边 ，
10 、松蘑15克、
11 、锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克 、 4. 捞出沥 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。蚝油各1茶 。蒜10克 、在鱼身上划上几刀 ，烧热后加入鲤鱼 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。八角和辣椒炒出香味。再冲去血水 。湿淀粉25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，